ПИТАНИЕ
В Ченнаи существуют местные рестораны с едой быстрого приготовления и кабачки с готовыми обедами и ужинами (thali), особенно популярна легендарная сеть Saravana Bhavan, где подают превосходную индийскую еду всего только за часть стоимости одного кофе в пятизвездочном отеле. Тем не менее, весьма стоит подумать о небольшом расточительстве в ресторане Annalakshmi на Anna Salai или Park Sheraton на TTK Road.
Annalakshmi, 804, Anna Salai, тел. 044/8525109. Некоммерческое заведение, добровольно управляемое последователями Свами Шивенанды; вы выбираете одно из нескольких комплексных меню (каждое обладает различными аюрведическими свойствами). Вы насладитесь неторопливым и дорогим обедом в красивом месте, а затем ваши деньги поступят на благотворительные нужды общины. Рекомендуем.
Chung King, Anna Salai, вниз по аллее налево от ресторана Buhari. Подлинная китайская еда, которую готовит настоящий китайский повар.
Maharaja, 307 Quaide Milleth Salai. Прекрасный вегетарианский ресторан, популярный среди путешественников с ограниченными средствами. Комплексные обеды и ужины по великолепным ценам, ароматные и острые овощные блюда и хороший выбор дешевых и питательных закусок (попробуйте их бесподобные уттапам или огромные, тончайшие, как бумага, доса); а также мороженое, ласси и хороший кофе. Открыто до полуночи.
Saravana Bhavan, Thanigai Murugan Rathinavel Hall, 77 Usman Road, T Nagar. Эта знаменитая южно-индийская сеть ресторанов с едой быстрого приготовления популярна среди среднего класса Ченнаи, имеются подразделения напротив автобусной стоянки в Джордж-тауне и перед кинотеатром Shanti (в начале Anna Salai). Попробуйте их чудесные рава иддли или набор тхали, завершив трапезу свежеприготовленным ладу (ladoo) или барфи (barfi) с расположенного снаружи прилавка сластей.
Welcomgroup Park Sheraton, 132 TTK Road, тел. 044/4994101, факс 4997101. Наиболее высококлассные – и чрезвычайно хорошие – гостиничные рестораны. Лучше всех Dakshin – один из лучших в стране южно-индийских ресторанов, в котором предлагается прекрасный выбор необычных блюд из четырех южных штатов, включая морепродукты и рыбу в маринованных специях, карнатакскую баранину бирьяни и горячие с пылу с жару иддиаппам и аппам, приготовляемые прямо на месте. Там играет живая музыка карнатик; рассчитывайте заплатить около 600 рупий на человека, включая пиво.